きばな

赤い花はアカバナー。黄色い花はキバナー。確かになるほどではある。

ピンザは宮古の言葉で山羊のこと。ブランはフランス語で白のこと。
ピンザブランは沖縄産の山羊のチーズ。すわわちシェーブル。
それをスモークしたピンザブランスモークは香りもよくとろぉりとした熟成。